Caséus 2013: un prix pour la Tomme au poivre Tellicherry!

19 Juin 2013

Le mardi 18 juin dernier avait lieu le dévoilement des gagnants du concours Caséus. C'est la Tomme au poivre Tellicherry, affinée durant six mois, qui a remporté le prix du meilleur fromage arômatisé.  Faite à partir du lait cru de nos brebis, les grains de poivre s'infusent doucement dans la pâte et traversent les molécules de gras, créant ainsi un mariage délicat entre le côté poivré et le lait de brebis.  Nous profitons de l'occasion pour vous dévoiler l'étiquette de ce produit, mettant en vedette DOMINO, la brebis à deux faces! Félicitations à toute l'équipe!