Les 20 et 21 juillet dernier avait lieu le Festival des fromages artisanaux québécois à la Fromagerie Le Mouton Blanc. Durant cette fin de semaine de festivités dont nous étions les hôtes, les quelques[...]
Le mardi 18 juin dernier avait lieu le dévoilement des gagnants du concours Caséus. C'est la Tomme au poivre Tellicherry, affinée durant six mois, qui a remporté le prix du meilleur fromage arômatisé.[...]
Cette année, Valérie Roy et Simon Bisson propriétaires de Mamie Pataterie Gourmande à St-Roch-Des-Aulnaies ont décidé d'utiliser le Vlimeux pour leur nouveau burger... le voici le voilà, le VLIMEUX[...]
Notre Libellule nationale de St-Jean-Port-Joli a décidé de fabriquer une fondue à la Tomme du Kamouraska, un vin du vignoble du Faubourg ainsi que l'ail bio de St-Eugène ! Dans l'assiette, petite verdurette, vinaigrette[...]
En plus des quinze fromagerie présentes, nous aurons la chance d'accueillir le Vignoble du Faubourg, gagnant du tourisme 2013 ! De St-Jean-Port-Joli, ils fabriquent notamment un vin rouge fortifié, dans lequel ils font mascérer[...]